成都市碼頭故事餐飲管理有限公司成立于2010年,秉承發揚正宗四川火鍋,做良心企業,得到消費者與同行的高度好評。
2013年國慶開始接受合作,短短一年時間,“碼頭故事”在全國的七家直營連鎖店有員工1000多人,合作店已達到60多家,而且正在快速地增長中。
四川碼頭故事的迅速躥紅,成就了“碼頭故事”這張獨特而響亮的城市名片。
隨著人們生活水平的空前提高,各式火鍋如雨后春筍,創造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場面,而“碼頭故事火鍋”更是四川火鍋中的璀璨明珠。
碼頭故事火鍋起源于宜賓、瀘州、重慶長江邊上一帶的水流沙壩,那時的江邊沙灘是牛羊屠宰集散之地內臟頭蹄既多且賤,幾文錢便可一解饞氣,長江邊上拉船的纖夫、碼頭工人,生活條件艱苦,很難吃上好的生活,于是受窮苦水手纖夫的喜愛。
艱苦的纖夫將其內臟煮食,改善生活,世代相傳。
經歷歲月的悠遠流傳,而變成現在特色美味佳肴火鍋。